ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത്

സന്തുഷ്ടമായ

• എന്നാൽ ഏത് "ഡയറ്റ്" ആണ് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്?
• ഇല്ല എന്നത് ഒരു വസ്തുതയാണ് ഒന്ന് ഓരോരുത്തർക്കും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണക്രമം ശരീരം .
• ഡയറ്റ് അവശ്യ വായനകൾ
• ലോ-സോഡിയം ഡയറ്റ് POT (S) ആയി മാറിയോ?

"നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാവുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഭക്ഷണമാണ്." —ഡേവിഡ് എൽ. കാറ്റ്സ്, എം.ഡി.

ഡേവിഡ് കാറ്റ്സ് യേൽ-ഗ്രിഫിൻ പ്രിവൻഷൻ റിസർച്ച് സെന്ററിന്റെ സ്ഥാപക ഡയറക്ടറും ആരോഗ്യ-പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനുമാണ്. ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാവുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം "ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പോകുക" എന്ന് കാറ്റ്സ് പറഞ്ഞിട്ടില്ലെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. "ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണക്രമം" നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ചെയ്യാവുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമാണെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞിട്ടില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, "ഡയറ്റ്" എന്നാൽ "നിങ്ങൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്" എന്നാണ്.

എന്നാൽ ഏത് "ഡയറ്റ്" ആണ് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്?

ചില ഭക്ഷണ രീതികൾ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് നമുക്കറിയാം. ഗ്ലോബൽ ബാർഡൻ ഓഫ് ഡിസീസ് പഠനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു സമീപകാല ലേഖനത്തിൽ ഇത് സ്ഥിരീകരിച്ചു. ഇത് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടു: പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, ബീൻസ്, പയറ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം, സംസ്കരിച്ച മാംസവും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണവും മൊത്തത്തിൽ അമിതമായി കഴിക്കുന്നതാണ് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആധുനിക രാജ്യങ്ങളിൽ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗത്തിനും നേരത്തെയുള്ള മരണത്തിനും കാരണമായത്.

ഇല്ല എന്നത് ഒരു വസ്തുതയാണ് ഒന്ന് ഓരോരുത്തർക്കും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണക്രമം ശരീരം .

ഈ വസ്തുത തെളിയിക്കുന്ന ഗവേഷണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പലരും "തികഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം" (തുടരുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം) തേടുകയും ഒരു ഫാഷൻ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അടുത്തതിലേക്ക് സൈക്കിൾ ചവിട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു, അവർ തങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു ദ്രുത പരിഹാരമോ പരിഹാരമോ കണ്ടെത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ശരീര പ്രതിച്ഛായ പ്രശ്നങ്ങൾ. എന്നാൽ എല്ലാ ആളുകൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ഇല്ല എന്നതാണ് സത്യം. ഇപ്പോഴത്തെ ഒരു ഫാഷന്റെ കാര്യവും അങ്ങനെയാണ്: ഇടവിട്ടുള്ള നോമ്പുതുറ ഭക്ഷണക്രമം.

ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം (IF) ഭക്ഷണക്രമം: കലോറി എണ്ണുന്നതിനുള്ള ഒരു ബദലായും കാൻസർ, ന്യൂറോളജിക്കൽ രോഗം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രായമാകൽ വിരുദ്ധ സമീപനവും സാധ്യമായ ചികിത്സയും എന്ന നിലയിൽ IF ജനപ്രിയമാണ്. എന്നാൽ ഈ ആരോഗ്യ അവകാശവാദങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഐഎഫ് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിനുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട വിശദീകരണങ്ങളും മൃഗ പഠനങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, മനുഷ്യരിൽ പരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. കൂടാതെ, അവരെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ തെളിവുകളില്ലാത്ത നിരവധി അവകാശവാദങ്ങൾ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ഉണ്ട്. IF- ന്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ രൂപം "സമയ-നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണം" ആണ്, അതിൽ ദിവസേനയുള്ള ചില സമയങ്ങളിൽ ദിവസേനയുള്ള ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഒന്നിലധികം പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ആരോഗ്യ മാർക്കറുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ കലോറി നിയന്ത്രണത്തേക്കാൾ (മറ്റ് ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ) IF മികച്ചതല്ലെന്നും IF- ന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ കലോറി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനാലാണ്, ഉപവാസത്തിന്റെ ഉപാപചയ ഫലങ്ങൾ കൊണ്ടല്ല. IF- ലെ ആളുകൾ എട്ട് മണിക്കൂർ വിൻഡോയിൽ പരിമിതപ്പെടുമ്പോൾ പ്രതിദിനം 300 മുതൽ 500 വരെ കലോറി കുറവ് കഴിക്കുന്നു.

IF ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണവും ഓരോ പഠനവും എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള എന്റെ വ്യാഖ്യാനവും ഇതാ:

1. IF, മെഡിറ്ററേനിയൻ (മെഡ്), പാലിയോ ഡയറ്റുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത BMI> 27 ഉള്ള 250 വ്യക്തികളുടെ ഒരു പഠനത്തിൽ, 12-മാസത്തിൽ, മെഡ്, ഐഎഫ് പങ്കാളികളിൽ പകുതിയിലധികം പേരും പാലിയോ പങ്കാളികളിൽ മൂന്നിലൊന്ന് പേരും മാത്രമാണ് അവർ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത്. 12 മാസത്തെ ശരീരഭാരം 8.8 പൗണ്ട് (IF), 6 lbs (Med), 4 lbs എന്നിവയായിരുന്നു. (പാലിയോ). IF, Med എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുകയും പാലിയോയിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ കുറവുണ്ടാകുകയും ചെയ്തു - പക്ഷേ കാര്യമായതല്ല. ഒരു ഉണ്ടായിരുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ് ഉയർന്ന കൊഴിഞ്ഞുപോക്ക് നിരക്ക് പങ്കെടുക്കുന്നവർ സ്വന്തം ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുത്തുവെങ്കിലും, രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയിലുമുള്ള മാറ്റങ്ങൾ കാര്യമായിരുന്നില്ല (ജോസ്പെ, മറ്റുള്ളവരും. 2020).

വ്യാഖ്യാനം: ഏതെങ്കിലും നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വളരെക്കാലം തുടരുന്നത് എത്ര ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് ഇത് വീണ്ടും പരിശോധിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷണരീതികൾ പ്രവർത്തിക്കാത്തതിന്റെ പല കാരണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്

2. IF ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങളുടെ ഒരു അവലോകനത്തിൽ, IF ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഫലമുണ്ടെന്ന് തെളിവുകൾ കാണിക്കുന്നില്ലെന്ന് നിഗമനം ചെയ്തു (ലിമ, et al. 2020).

വ്യാഖ്യാനം: ഗവേഷകർ തങ്ങളുടെ പഠനത്തെ എങ്ങനെ പക്ഷപാതപരമാക്കുന്നുവെങ്കിലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് തുല്യമാക്കുന്ന ഒരു കൊട്ടയിൽ മുട്ടയിടുന്നത് തുടരുന്നു. നമ്മൾ പഠിക്കുന്ന പ്രധാന കാര്യം ഇതാകരുത്; ആരോഗ്യത്തിന്റെ മറ്റ് അറിയപ്പെടുന്ന മാർക്കറുകളെക്കുറിച്ച് (രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര, രക്തസമ്മർദ്ദം, ശാരീരിക ക്ഷമത മുതലായവ)?

3സ്ഥിരമായ ഭക്ഷണ സമയവും (സിഎംടി) (പ്രതിദിനം മൂന്ന് ഘടനയുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്) സമയനിയന്ത്രണമുള്ള ഭക്ഷണവും (ടിആർഇ) താരതമ്യം ചെയ്ത ഒരു പഠനത്തിൽ (രാത്രി 12 മുതൽ രാത്രി 8 വരെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് കഴിക്കുക, രാത്രി 8 മുതൽ അടുത്ത ദിവസം രാത്രി 12 വരെ കലോറി ഇല്ല) , 12 ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം, TRE ദിവസം മുഴുവൻ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമല്ലെന്ന് നിഗമനം ചെയ്തു (ലോ, et al. 2020).

വ്യാഖ്യാനം: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനെ വിജയത്തിന്റെ അടയാളമായി അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് തുല്യമായി ഞാൻ വീണ്ടും ചോദ്യം ചെയ്യുന്നു. അതുപോലെ, ഈ പഠനവും, ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പല പഠനങ്ങളും പോലെ, വളരെ ചുരുങ്ങിയ സമയമാണ് നോക്കുന്നത്. മിക്ക ഡയറ്റേഴ്സിനും അറിയാവുന്നതുപോലെ, 3 മാസത്തേക്ക് എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടുതൽ നേരം പെരുമാറ്റങ്ങൾ മാറ്റുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ഡയറ്റ് അവശ്യ വായനകൾ

ലോ-സോഡിയം ഡയറ്റ് POT (S) ആയി മാറിയോ?